Thịt gà chắc hẳn là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày và gần như không bao giờ thiếu trên trên những mâm cỗ ngày Tết. Nhân dịp xuân Giáp Thìn tới gần, hãy cùng Alo789 đi tìm hiểu xem gà đá làm món gì ngon và cách chế biến những món ăn này như thế nào nhé?
Tìm hiểu về gà đá là gì cùng Alo789
Trước khi chia sẻ gà đá làm món gì ngon, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu xem đây là gì nhé. Đá gà là một hoạt động giải trí truyền thống có nguồn gốc từ xa xưa và rất được ưa chuộng tại những nước Đông Nam Á nói riêng và Việt Nam nói chung. Đây là một trận đấu diễn ra giữa 2 chú gà được huấn luyện kỹ lưỡng và cho giao đấu với nhau trong một vòng tròn hoặc khu vực được đánh dấu.
Trận đấu diễn ra trong một không gian đặc biệt và sẽ kết thúc khi có một chú gà bỏ chạy khỏi trận đấu hoặc không thể có khả năng chiến đấu nữa. Đây không chỉ là nơi để các chiến kê so kèo với nhau mà còn là sự so tài giữa những huấn luyện viên đã bỏ rất nhiều công sức ra để dạy dỗ và chăm sóc chúng.
Chính vì cần nhiều sức khỏe như vậy nên gà chọi thường được chăm sóc kỹ lưỡng tỉ mỉ với chế độ ăn cũng như rèn luyện nghiêm ngặt hơn rất nhiều so với gà công nghiệp. Cho nên thịt của chúng sẽ dai và chắc hơn, đem lại vị giác ngon ngọt không bở cực kỳ bổ dưỡng.
Xem thêm: Mua gà nòi đá Bến Tre
Hướng dẫn cách phân biệt gà chọi và gà thường
Trước khi biết gà đá làm món gì ngon thì điều đầu tiên bạn cần học đó là phân biệt thịt gà chọi với gà thường. Dưới đây là một số cách phân biệt để tránh trường hợp bạn bị người bán lừa:
- Màu sắc: Thịt gà chọi thường có màu đỏ đậm và đồng đều do hoạt động nhiều và cường độ tập luyện cao. Trong khi đó, thịt gà thường có màu hồng nhạt hơn và có ít cơ bắp hơn.
- Cấu trúc cơ bắp: Gà đá sẽ có cấu trúc cơ bắp rắn chắc hơn. Điều này do chúng phải trải qua các cuộc đấu và tập luyện đòi hỏi sự mạnh mẽ và sức bền. Một phần lý do vì gá đá sẽ có chế độ ăn uống kiểm soát dinh dưỡng chặt chẽ để duy trì tình trạng sức khỏe và đạt hiệu suất tối đa trong các trận đấu. Nếu có mỡ thì cũng rất ít và thịt săn chắc hơn rất nhiều.
- Hương vị: Thịt gà chọi có vị đậm đà, hấp dẫn, hương vị và dinh dưỡng cũng ngon hơn nhiều. Tuy nhiên nếu để được nếm hương vị mới phân biệt thì chứng tỏ anh em đã mua sai loại rồi nhưng không sao, biết để lần sau tránh ông bán hàng đấy ra là được.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc phân biệt thịt gà chọi và thịt gà thường có thể khó nếu mua từ các nguồn không đáng tin cậy. Do đó, hãy luôn lựa chọn thịt từ các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo an toàn và chất lượng trước khi tìm hiểu gà đá làm món gì ngon.
Xem thêm: Mô hình nuôi gà đá
Giải đáp câu hỏi gà đá làm món gì ngon?
Không để anh em phải chờ lâu nữa, hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi những cách làm gà đá ngon ở ngay dưới đây nhé.
Gà đá rim tỏi ớt cực ngon đưa cơm
Đây là một món ăn đơn giản và dễ làm nếu anh em đang chưa biết gà đá làm món gì ngon. Nguyên liệu tương đối đơn giản chỉ cần thịt gà, tỏi ớt và một số gia vị khác như mắm muối bột ngọt. Cách làm như sau, gà sau khi mua về cần rửa sạch với giấm hoặc rượu để khử mùi tanh sau đó chặt miếng vừa ăn.
Sả, tỏi ớt đập dập băm nhỏ ướp với thịt gà kèm thêm mắm muối bột ngọt cho đậm đà. Sau đó để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị và đem đi kho. Đợi kho đến khi sệt lại sẽ mất 30’ là bạn đã hoàn tất món gà chọi rim tỏi ớt cực đưa cơm rồi.
Gà đá làm món gì ngon: Nộm gà chọi chua ngọt giải ngấy ngày Tết
Tết là dịp mà không ít thì nhiều nhà nào cũng sẽ có cho mình một vài con gà để thắp hương và thưởng thức. Nếu đã quá chán luộc chấm muối tiêu chanh và không biết gà đá làm món gì ngon thì hãy học ngay cách làm gỏi ở dưới đây của chúng tôi.
Gà luộc chín xé sợi, bào các loại rau củ tùy thích như su hào, cà rốt, đu đủ, rau thơm,… Rang thêm một bát lạc tãi vỏ và đập hơi nát. Sau đó bạn chỉ cần cho hết thịt và rau vào một tô lớn, đổ nước sốt pha theo công thức có tỷ lệ 1:1:1:3 của mắm, chanh, đường, nước trộn đều rắc lạc lên là có thể thưởng thức rồi, ai thích ăn cay thì có thể cho thêm tỏi ớt nhé.
Lời kết
Gà chọi là một giống được nhận xét là chứa nhiều dinh dưỡng hơn rất nhiều so với những loài công nghiệp. Mong rằng thông qua bài viết trên của chúng tôi, bạn đọc đã biết được gà đá làm món gì ngon để dịp Tết này trổ tài nấu cho ông bà cha mẹ. Đừng quên theo dõi trang chủ của Alo789 để đọc những tin tức bổ ích thú vị và nóng hổi nhất nhé.
